お酒・健康に関するアンケート

和食の定番中の定番!お味噌汁で一番好きな具は?

お味噌汁といったら、和食の定番中の定番ですよね。朝起きてアツアツのお味噌汁を一口飲むことで、ほっこりとした気持ちになれるという人も多いのではないでしょうか。


お味噌汁は健康にも良いと再注目されているメニューです。お味噌汁に使う具は家庭や気分によって様々ですが、今回は一番好きな具をアンケートしてみました。あなたは何の具がお好きですか?


=============================
【質問】
お味噌汁の具で一番好きなのは?


【回答数】
ワカメ:31
ネギ:23
豆腐:32
しじみ:7
あさり:15
油揚げ:13
その他:24
=============================


やっぱり定番の豆腐が一番人気!



アンケートの結果、最も多かった回答は豆腐でした。


・豆腐はヘルシーで美味しく、みそ汁に入っていないとみそ汁ではないと思えるくらい欠かさず入れます。(20代/女性/正社員)

・お味噌の大豆と豆腐の大豆の組み合わせは一番美味しく感じます。(20代/女性/正社員)

・食べ応えがあるほうがいいので、この中では豆腐が一番食べ応えはあると思いました。(20代/男性/パート・アルバイト)


お味噌汁の具材といったら、最初に豆腐を思い浮かべる人が多いようです。それほど豆腐は定番の具材なのかもしれません。


味噌の原料は大豆なので、同じ大豆食品である豆腐と相性が良いというのも人気の理由です。たんぱく質である豆腐はボリューム感があるので、食べ応えを重視している人にも人気でした。


ヘルシーなワカメも欠かせない!



アンケートの結果、2番目に多かった回答はワカメでした。


・子供の頃からの定番で、今は自分で作るのでたっぷりいれて噛み締めて食べるくらい好きです。(40代/女性/専業主婦)

・お味噌汁とわかめは相性がいいですね、そして体によさそうですね(30代/男性/正社員)

・ミネラル豊富で栄養価も高いので、ワカメは必ず入れるようにしているから。(20代/女性/公務員)


豆腐には一歩及ばなかったものの、2位のワカメは豆腐に負けないくらいの支持を集めました。ワカメもお味噌汁の定番具材です。


お味噌汁との相性が良く、体に良さそうというのが人気の秘密のようです。ミネラルが豊富なので味噌汁にプラスすることで健康効果が期待できそうです。


ネギを入れるとお味噌汁がグッと美味しくなる



3番目に多かった回答はネギでした。


・絶対にネギを入れるので一番好きなのはネギです。他は色んな具で代用可能です。(30代/女性/専業主婦)

・ネギを少し刻んで入れるだけで、お味噌の味をひきたててくれるから。(60代/女性/専業主婦)

・とにかくネギが好きで どんな料理でも入れられるなら入れます 特に冬場になると美味しいし安いし体も温まり、風邪予防になるので(40代/女性/パート・アルバイト)


ネギもお味噌汁の定番具材の1つです。お味噌汁には欠かさずネギを入れているという人も多かったです。


ネギは味噌との相性が良く、お味噌汁の味をより美味しくしてくれる具材になります。体が温まる、風邪が予防できるなどの健康効果も期待できそうです。


あさりや油揚げなども根強い人気!



4番目以降の回答はあさり、油揚げ、しじみと続きます。


・あさりのエキスがお味噌ににじみ出て、おいしさを倍増させるから。(60代/女性/専業主婦)

・色々と定番の具材がありますが、厚揚げは汁を吸いこんで美味しくなるのと、逆に油分が汁に溶け込んでいくので、相乗効果でとても美味しくなると思います。(40代/男性/正社員)

・毎日は飲めませんが、しじみのお味噌汁が好きですね。身体にも効きそうなところもその理由です。(40代/女性/専業主婦)

・お味噌汁は毎日食卓に並ぶ定番です。一番好きで飽きないおみそ汁の具は絶対に玉ねぎですね。薄く櫛切りにした玉ねぎをたっぷりと入れたおみそ汁は絶品です。玉ねぎの甘みと味噌の愛称がぴったりです。(50代/女性/専業主婦)


エキスがしっかり出て、お味噌汁がさらに美味しくなるという理由から、あさりやしじみも人気を集めました。しじみはオルニチンを豊富に含む食材なので健康効果も期待できそうです。


汁をたくさん吸い込んでくれる油揚げも人気の具材です。油揚げは油分もあるのでコクのあるお味噌汁に仕上がります。この他にも玉ねぎなどの少数回答がありました。


やっぱり豆腐やワカメなどの定番が強い!



一番好きなお味噌汁の具をアンケートしたところ、豆腐・ワカメ・ネギなどの定番具材が上位を占める結果となりました。これらの共通点はお味噌汁に高確率で入っている定番であること、リーズナブルであること、お味噌汁と相性が良いことです。


スーパーで気軽に購入できる食材ばかりなので、毎日お味噌汁に使うことができますね。


ボリューム感やプチ贅沢感を出したい時には、油揚げや貝類のあさり・しじみもおすすめです。しじみ入りの味噌汁ならオルニチンをたっぷり摂ることができますから、数ある味噌汁のバリエーションの1つに加えてみてはどうでしょうか。


--------------------------
【アンケート概要】
■調査地域:全国
■調査対象:年齢不問・男女
■調査期間:2017年02月17日〜2017年03月03日
■有効回答数:100サンプル
--------------------------


関連ページ

手に取ることが多い栄養ドリンクの価格帯っていくらぐらい?
健康維持は普段の心掛けから!あなたの健康意識の高さはどれくらい?
健康診断ちゃんと受けている?みんなの受ける頻度とは?
人間ドックを受けるなら一番検査したい体の部分はどこ?
あなたの食生活は大丈夫?健康のために気をつけたいことは?





おすすめ☆オルニチンサプリ

 

オルニチンの基礎知識

 

スーパー食材 しじみの秘密

 

脱!二日酔い 二日酔い予防で楽しく飲む♪♪

 

お酒好きは肝臓の病気に要注意!!

 

お酒・健康に関するアンケート

 

太陽光発電見積り